近年來，中寧縣徐套鄉圍繞做細做深“有土”“離土”兩篇文章，充分發揮資源優勢，持續調整產業結構，探索發展特色脫貧產業，為促進農業增效、農民增收夯實基礎。

　　徐套鄉常年缺水少雨，農業發展基礎薄弱。今年，該鄉在鞏固硒砂瓜、牛羊養殖等產業發展基礎的同時，借助西線供水工程，積極引進龍頭企業，通過土地流轉的方式在打麥水移民區試種色素辣椒。色素辣椒是一種專門用來提取辣椒紅色素的辣椒品種，經它提取、精制而成的天然色素色澤鮮艷、著色力強，可用于高檔食品、化妝品和制藥等領域。徐套鄉得天獨厚的水土光熱資源，為色素辣椒生長提供了充足條件。

　　“這個地方的優勢是地塊大、地形平整、有滴灌，土壤帶沙適合種色素辣椒，各方面條件都很優良?！背邪探堈f。為扶持這一紅色產業健康可持續發展，徐套鄉積極跟進服務，同西線供水項目對接，為種植基地提供充足的水源保障。同時，試驗種植的380畝色素辣椒全面采用育苗移栽、加壓滴灌、測土配方、無公害防治等技術，辣椒成活率整體較好。

　　徐套鄉干部馬萬學介紹，目前這里的色素辣椒成活率在90%以上。鄉上積極發動建檔立卡貧困戶到種植基地打工，既能解決企業用工需求，又能增加群眾收入，拓寬產業脫貧新路子。